Pavê de café e cupuaçu
Ingredientes 250 gramas de manteiga 250 polpas de cupuaçu 250 gramas de açúcar 1 pitada de sal 3 colheres (chá) de café solúvel 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1/2 pacote de biscoito champanhe castanha de caju para decorar
Modo de preparo Bata no liquidificador, a manteiga, a polpa de cupuaçu e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Coloque o sal e acrescente o café solúvel. A parte, misture o leite com o vinho e umedeça os biscoitos. Em um refratário, alterne camadas de biscoito e do creme. Leve ao congelador por, no mínimo, 2 horas. Retire alguns minutos antes de servir e decore com castanha de caju.
