Café: o rei das manhãs! Conheça mais sobre os grãos
Apesar das várias espécies de café cultivadas no mundo, no Brasil temos duas protagonistas: Arábica e Robusta.
Gostar de café é um comportamento normal dos brasileiros, mas o grão é uma verdadeira obra de arte. Além dos dois tipos de grãos, a maneira como eles são torrados pode alterar desde o aroma até o sabor propriamente dito.
Os grãos
Arábica: o café originado deste grão normalmente é mais requintado. O cultivo é feito em regiões com altitude acima de 1000m e tem o sabor realmente especial. O café produzido pelo tipo Arábica possui 50% menos cafeína. Esse tipo de grão refinado pode ser exemplificado pela coleção de cafés lungo da nespresso.
Robusta: com mais cafeína, é o café que atrai o consumidor que gosta da bebida mais forte. Como o cultivo acontece em regiões de até 600m de altitude, a plantação é mais resistente a pragas e torna o grão mais econômico e fácil de cultivar.
O rei do café da manhã conta com dois tipos de grão Arábica e Robusta.
Foto: Julia Lototskaya / Shutterstock.com
O rei das manhãs pode ter uma diversidade de sabores, mas alguns combinam especialmente com o café da manhã. Um café potente e encorpado, como o Envivo Lungo, é o empurrãozinho que falta para iniciar o dia com tudo.
Via Portal Terra
